Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 pãezinhos amanhecidos picados
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
4 gemas
50g de queijo parmesão ralado
1 vidro de leite de coco (200ml)
Margarina para untar e açúcar para polvilhar
Coco ralado dourado para decorar
Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos ou até obter uma consistência homogênea. Coloque em uma fôrma de buraco no meio untada e polvilhada com açúcar. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que esteja firme. Retire, leve à geladeira por 2 horas e desenforme. Se desejar, decore com coco ralado levemente torrado.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora