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Pudim de queijo com calda de morango

Tempo: 1h (+4h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor 1 lata de leite (use a lata

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 07:49

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Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 lata de leite condensado
150g queijo fresco amassado
1 lata de creme de leite
Calda:
1/2 xícara (chá) de geleia de morango
4 colheres (sopa) de água

Modo de preparo:
Polvilhe a gelatina no leite e deixe hidratar por 5 minutos. Leve ao fogo em fanho maria para dissolver.Bata no liquidificador com o leite condensado, o queijo e o creme de leite até homogeneizar. Despeje em uma fôrma com buraco no meio de 22cm de diâmetro decorada e umedecida com água. Leve à geladeira por 4 horas ou até firmar. Para a calda, leve ao fogo médio a geleia e a água, mexendo por 2 minutos. Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva. Se desejar decore com morangos.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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