Pudim de pressão

Tempo: 50min Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 100g de chocolate meio amargo 1/3 de xícara (chá) de café quente 2 xícaras (chá) de farinha de

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:51

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Tempo: 50min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
100g de chocolate meio amargo
1/3 de xícara (chá) de café quente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e 1/3 de xícara (chá) de margarina
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de coco ralado
4 ovos
Óleo para untar
Água o quanto baste

Modo de preparo:
Coloque o chocolate picado no liquidificador e junte o café bem quente, batendo bastante, até homogeneizar. Junte o restante dos ingredientes e bata bem. Unte uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro com óleo e despeje a mistura. Coloque na panela de pressão e coloque água até atingir 1/3 da fôrma. Tampe e conte 20 minutos após o chiado. Deixe esfriar, abra a panela e desenforme morno. Sirva acompanhado de calda de chocolate para sorvete.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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