Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de água morna
3 xícaras (chá) de leite em pó
2 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
Calda:
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela pequena, coloque o açúcar e leve ao fogo médio até derreter e formar um caramelo não muito escuro. Despeje no fundo e nas laterais de uma fôrma de buraco no meio e reserve. Bata os ingredientes do pudim no liquidificador, despeje na fôrma sobre o caramelo e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até firmar. Deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
Colaborador: Internauta