FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Rosa Kloser/ Zumira Fátima dos Santos
Tempo: 1h15 (+2h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pudim de cookies
- 1 lata de leite condensado
- 1 e 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de cookies de chocolate picados
- Margarina para untar
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Modo de preparo
Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite, os ovos, a maisena e o creme de leite até obter um creme homogêneo. Misture os biscoitos e despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com margarina. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Espere esfriar e desenforme. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com cobertura para sorvete sabor chocolate e sirva.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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