Tempo: 1h
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar para caramelizar
3 ovos
100g coco ralado
200ml de leite de coco
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
Modo de preparo:
Derreta o açúcar até dourar e caramelizar a fôrma de buraco no meio. Reserve. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e despeje sobre a fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 40 minutos. Deixe esfriar e sirva com a calda da fôrma.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora