Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral
Tempo: 40min (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Pudim de chocolate rápido
- 1 e 1/2 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 clara em neve
- Margarina para untar
- 1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite
- Cobertura para sorvete sabor chocolate para decorar
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, a essência e a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem por 1 minuto. Junte a clara em neve e misture delicadamente com uma colher. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e leve à geladeira por 1 hora. Retire e espalhe as gotas de chocolate sobre o pudim, deixando afundar levemente. Volte à geladeira por 3 horas. Desenforme, decore com cobertura e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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