Tempo: 30min (+3h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 envelopes de gelatina sem sabor
5 colheres (sopa) de água
3 xícaras (chá) de leite
350ml de suco de caju
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de glucose de milho (tipo Karo®) para untar
Modo de preparo:
Hidrate a gelatina na água e dissolva em banho-maria. Bata junto com os demais ingredientes no liquidificador e coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada com a glucose. Leve à geladeira por 3 horas e desenforme.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora