Tempo: 1h15 (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de leite
7 cravos-da-índia
1/2kg de abóbora cozida e espremida
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de maisena
Margarina para untar
Cravos-da-índia para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela, esquente o leite com os cravos até levantar fervura. Desligue o fogo, descarte os cravos e bata com os demais ingredientes no liquidificador. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro untada. Leve ao forno médio, em banho-maria, por 45 minutos. Leve à geladeira por 2 horas. Desenforme, decore com cravo e sirva.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador