Pudim clássico

Tempo: 1h30 (+2h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 2 xícaras (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de água 2 latas de leite

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:50

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Tempo: 1h30 (+2h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água
2 latas de leite condensado
3 latas de leite (use a lata de leite condensando vazia para medir)
3 ovos

Modo de preparo:
Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar até derreter e caramelizar, adicione a água com cuidado, deixe derrreter o caramelo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, despeje na fôrma caramelizada e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme e sirva.

Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora

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