Pudim beijinho

Tempo: 1h20 Rendimento: 8 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 lata de leite condensado 1 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:35
Atualizado às 15:49

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Tempo: 1h20
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de coco (use a lata de leite condensado vazia para medir)
4 ovos
1 colher (sobremesa) de maisena
1/2 xícara (chá) de coco ralado
Coco ralado para polvilhar
Calda:
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Para a calda, em uma panela, leve ao fogo médio os ingredientes por 10 minutos ou até formar uma calda dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro. Bata o restante dos ingredientes no liquidificador e transfira para a fôrma com a calda. Leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora ao até firmar. Deixe esfriar, leve à geladeira por 2 horas, desenforme, polvilhe com coco e sirva em seguida.

Colaborador: Angela Cardoso

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