Tempo: 1h10
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 colher (sopa) de maisena
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
4 ovos
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
8 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo:
No liquidificador, bata a maisena, 1 xícara (chá) de açúcar, a margarina, os ovos, o leite e o parmesão. Coloque o açúcar restante na fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro e leve à boca do fogão até caramelizar. Espalhe por toda a fôrma. Despeje o pudim por cima e leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por 1 hora. Retire, desenforme e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora