Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de provolone em cubos de 3cm
Óleo para fritar
Massa:
1/2 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de cerveja clara em temperatura ambiente
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o sal na farinha. Despeje a cerveja, aos poucos, mexendo até ficar homogêneo. Passe os cubos de provolone na massa, batendo ligeiramente para escorrer o excesso e frite, aos poucos, em óleo quente até dourar. Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora