Prestígio cremoso no copinho

FOTO: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | PRODUÇÃO: Livia Badan – JOBZ Fotografia

Tempo: 45min
Rendimento: 25 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Prestígio cremoso no copinho

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 100g de coco ralado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• Coco ralado e raspas de chocolate ao leite para polvilhar

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, a margarina e o coco ralado, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Desligue, misture o creme de leite e deixe amornar. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite até ficar liso e cremoso. Divida o creme de coco em copinhos individuais transparentes, cubra com a cobertura de ganache de chocolate e polvilhe com coco ralado e raspas de chocolate. Sirva em seguida ou leve à geladeira até o momento de servir.

COLABORAÇÃO:Ângela Cardoso/Fernando Santos

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