Tempo: 40min (+20min de descanso)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de peixe tipo pintado em postas grossas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
6 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 colher (chá) de manjericão seco
2 colheres (chá) de orégano seco
Legumes cozidos a gosto para acompanhar
Modo de preparo:
Tempere as postas com sal, pimenta, o alho, o limão, metade do azeite, o manjericão e o orégano e deixe descansar por 20 minutos. Aqueça uma frigideira antiaderente, coloque o restante do azeite e doure as postas por 4 minutos de cada lado, virando uma única vez. Sirva acompanhado de legumes cozidos.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora