Tempo: 20min
Rendimento: 1
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de camarão médio com casca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de limão
2 claras
1 xícara (chá) de maisena
2 xícaras (chá) de farinha pra tempurá tipo Panko®
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Retire a casca do camarão deixando o último anel com o rabo. Tempere com sal, pimenta e o limão. Bata as claras com um garfo. Passe o camarão na maisena temperada com sal e em seguida na clara e na farinha. Frite em óleo quente e escorra em papel absorvente. Arrume em uma travessa e sirva.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora