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Pimentão recheado com presunto

A combinação de sabores desta receita vai conquistar todo mundo! Não deixe de aprender e experimente o pimentão recheado com presunto!

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O pimentão recheado com presunto é um acompanhamento diferente para sua refeição! Foto: Luiz Roberto Pereira | Produção: Fabiana Badra e Eugênia M. Lucato

por Redação Alto Astral
Publicado em 30/03/2017 às 13:23
Atualizado às 13:23

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O pimentão recheado com presunto está inteiro sobre um prato branco decorado e é possível ver parte do seu recheio. Há um garfo ao lado.

O pimentão recheado com presunto é um acompanhamento diferente para sua refeição! Foto: Luiz Roberto Pereira | Produção: Fabiana Badra e Eugênia M. Lucato

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pimentão recheado com presunto

  • 4 pimentões
  • 400g de presunto picado
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para regar

Modo de preparo

Retire as tampas e as sementes dos pimentões. Reserve. Misture o presunto, a cebola, a salsa, a farinha, o parmesão, o ovo, sal, pimenta. Recheie os pimentões, coloque-os em um refratário e regue com azeite. Leve ao micro-ondas em potência alta por 10 a 12 minutos, invertendo a posição dos pimentões na metade do tempo. Sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Mirian Soro

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