Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1kg de picanha
Sal grosso a gosto
Modo de preparo:
Corte a picanha em 3 bifes grossos. Tempere com o sal grosso e coloque no espeto de metal, dobrando os bifes ao meio, de forma que fique redondo como na churrascaria. Leve à grelha, deixe assar por 5 minutos de cada lado, sirva em fatias e volte à grelha por 10 minutos para assar novamente.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora