Tempo: 30min
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de leite gelado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de óleo
1kg de picanha em bifes grossos
Modo de preparo:
Coloque o alho, o leite e sal no liquidificador e bata até ficar homogêneo. Adicione o óleo em fio, sem parar de bater até que engrosse levemente, se preciso adicione mais óleo. Coloque os bifes de picanha na grelha da churrasqueira e pincele o creme de alho, aos poucos, enquanto assa a carne. Retire, corte em fatias finas e sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha