Tempo: 1h30
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
8 batatas inteiras com a casca
Sal a gosto
1 peça de picanha (1kg aproximadamente)
3 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
Alecrim, tomilho, manjericão e orégano a gosto
Modo de preparo:
Cozinhe a batata em água e sal até que fiquem al dente. Retire, escorra, aperte levemente com a mão e reserve. Tempere a picanha com sal, o alho e a manteiga misturados, coloque em uma fôrma, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire do forno, retire o papel, coloque as batatas em volta da carne e regue com a mistura de manteiga e ervas. Volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaborador: Adriana Rocha