Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de óleo
3 bifes de picanha grandes em tiras
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola fatiada
3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
Pão francês fatiado para acompanhar
Modo de preparo:
Aqueça uma frigideira grande e grossa, em fogo alto, com metade do óleo e frite a carne até dourar, em 2 etapas para não juntar água. Tempere com sal e pimenta e mantenha aquecido. Despeje o restante do óleo, na mesma frigideira, a cebola e frite por 5 minutos, mexendo. Regue com o shoyu e misture. Espalhe sobre a carne e sirva acompanhado de pão francês fatiado.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora