RECEITAS

Receita de picadinho colorido ao molho de cerveja

Uma receita rápida, saborosa, colorida e prática para o seu dia a dia! Que tal experimentar um picadinho colorido ao molho de cerveja?

None
Foto: Rodrigo Moreira - JOBZ Fotografia | Produção: Lívia Badan/Natália Souza

por Redação Alto Astral
Publicado em 03/01/2017 às 08:35
Atualizado às 08:35

COMPARTILHEShare to WhatsappShare to FacebookShare to LinkedinShare to TwitterShare to Pinteres
Receita de picadinho colorido ao molho de cerveja

Foto: Rodrigo Moreira – JOBZ Fotografia | Produção: Lívia Badan/Natália Souza

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do picadinho colorido ao molho de cerveja

  • 1kg de alcatra em cubos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 cebolas picadas
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de tomate sem sementes picado
  • 1 pacote de ervilha congelada (300g)
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de cerveja (350ml)
  • Salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, em fogo baixo, aqueça o óleo e frite a carne até dourar. Adicione a cebola e refogue até ficar macia. Acrescente o alho, o pimentão, o tomate, a ervilha, polvilhe com a farinha e regue com a cerveja. Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos, após começar a chiar. Espere a pressão sair naturalmente, abra a panela, polvilhe com salsa e sirva, se desejar, acompanhado de arroz.

COLABORAÇÃO:Denise Bologna Amantini

LEIA TAMBÉM