Receita de pavê trufado com cerejas

Quer surpreender na ceia de Natal com uma sobremesa deliciosa? Então prepare esse pavê trufado com cerejas e agrade a todos!

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Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

por Redação Alto Astral
Publicado em 15/12/2016 às 08:10
Atualizado às 08:10

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Receita de pavê trufado com cerejas

Foto: Stela Handa | Produção: Stela Handa/Maria Olinda Cabral

Tempo: 1h (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pavê trufado com cerejas

  • 200g de chocolate branco picado
  • 2 latas de creme de leite (300g cada)
  • 1 e 1/2 pacote de biscoito champanhe (270g)
  • 200g de chocolate ao leite picado
  • 1 e 1/2 de xícara (chá) de cerejas em calda cortadas ao meio
  • Raspas de chocolate branco e ao leite para decorar

Calda

  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 2 colheres (sopa) de licor de chocolate

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da calda em uma vasilha. Reserve. Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no micro-ondas e misture 1 lata de creme de leite e 1 xícara (chá) das cerejas. Umedeça o biscoito na calda e forre o fundo de um refratário médio. Faça uma camada de creme branco e de biscoito. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite. Espalhe no refratário. Decore com raspas de chocolate e as cerejas restantes. Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski

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