Pavê quindim

Tempo: 1h (+3h de geladeira) Rendimento: 6 Dificuldade: fácil Ingredientes: 5 gemas 1 lata de leite condensado 1 vidro de leite de coco (200ml) 1 colher

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por admin
Publicado em 15/04/2016 às 17:34
Atualizado às 15:49

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Tempo: 1h (+3h de geladeira)
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
5 gemas
1 lata de leite condensado
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 colher (sopa) de maisena
100g de coco ralado
2 colheres (sopa) de margarina
1 pacote de biscoito champanhe (180g)
50g de coco ralado para polvilhar

Modo de preparo:
No liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite de coco, a maisena, o coco ralado e a margarina. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 15 minutos ou até engrossar. Deixe esfriar coberto com filme plástico, para não formar película. Faça uma camada de biscoitos em um refratário médio, espalhe uma camada de creme, biscoitos e finalize com o creme. Polvilhe o coco ralado e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.

Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora

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