Pavê é uma das sobremesas mais apreciadas pelos brasileiros. Por isso, confira esta receita incrível de Pavê de maracujá com cookies de chocolate e faça para a sobremesa! Só de olhar já dá água na boca!
Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Pavê de maracujá com cookies de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
- 3 colheres (sopa) de água
- 2 xícaras (chá) de chantilly
- 2 pacotes de cookies de chocolate triturado (400g)
- 2 bolos inglês tipo Pullman® sabor baunilha esfarelados
Calda
- 1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Misture os ingredientes da calda e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria. Transfira para uma tigela e misture o chantilly delicadamente. Reserve um pouco de cookies para decorar. Em um refratário médio, faça uma camada com metade dos cookies restantes, uma camada de creme e uma de bolo. Umedeça com a calda e repita as camadas, finalizando com o creme. Leve à geladeira por 4
horas. Polvilhe com os cookies reservados e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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