Tempo: 40min (+3h de geladeira)
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango (tipo Nesquik®)
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sopa) de maisena
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote de biscoito tipo maisena (200g)
1 lata de refrigerante de guaraná
1 lata de creme de leite
Raspas de chocolate ao leite para decorar
Modo de preparo:
Em uma panela leve ao fogo médio, mexendo sempre,1 lata de leite condensado, a mistura para leite de morango e 1 colher (sopa) mexendo sempre da manteiga, deixe começar a soltar da panela, desligue e reserve. Em outra panela leve ao fogo médio mexendo sempre a lata restante de leite condensado, o achocolatado e a manteiga restante, deixe começar a soltar da panela, desligue e reserve. Em uma panela, dissolva a maisena no leite e acrescente as gemas passadas em uma peneira e o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, misture o creme de leite e reserve. Em um refratário de 29cm X 17cm faça a primeira camada de biscoitos umedecidos no guaraná, em seguida o creme de chocolate, mais uma camada de biscoitos, outra de creme de morango, outra camada de biscoitos e finalize com a camada de creme branco. Leve à geladeira por 3 horas. Decore com as raspas de chocolate e sirva.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora