Receita de pastel de brigadeiro

Essa receita de pastel de brigadeiro é completa, pois até a massa você vai preparar em casa! O recheio fica bem cremoso. Irresistível!

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FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Vânia Araújo

por admin
Publicado em 18/10/2016 às 09:06
Atualizado às 09:06

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Pastel de brigadeiro, prato, copos, guardanapos, toalha

FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Vânia Araújo

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pastel de brigadeiro

  • 500g de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 1 pitada de sal
  • Óleo para fritar

    Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa e abra com um rolo até ficar fina. Reserve. Para o recheio, em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o chocolate e a margarina, mexendo, até desgrudar do fundo da panela e engrossar. Deixe esfriar. Corte a massa em quadrados, distribua o recheio e feche, apertando as bordas com um garfo. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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