Tempo: 50min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 filés grossos de salmão
Sal e pimenta branca moída a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de alecrim seco
4 colheres (sopa) de polpa de maracujá
8 colheres (sopa) de vinho branco seco
Modo de preparo:
Faça 4 envelopes de papel-alumínio. Coloque em cada um, 1 filé de salmão já temperado com sal e pimenta, adicione 1 colher (sopa) de manteiga, 1 pitada do alecrim, 1 colher (sopa) da polpa de maracujá e 2 colheres (sopa) do vinho em cada. Feche, transfira para uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Sirva em seguida acompanhado de arroz.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora