Tempo: 1h (+50min de descanso)
Rendimento: 20
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
50g de fermento biológico fresco
3 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de manteiga
8 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar cristal
Modo de preparo:
Dissolva o fermento no leite com o açúcar e o sal. Junte a manteiga e a farinha de trigo aos poucos, sovando bem. Deixe crescer por 30 minutos ou até dobrar de volume. Faça os pães, coloque em uma assadeira, pincele com as gemas e polvilhe o açúcar cristal. Deixe crescer por 20 minutos e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Retire e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora
