Pão caseiro é uma delícia! Mas se você possui algum tipo de intolerância ao glúten ou apenas quer se alimentar de forma mais saudável, não é preciso abrir mão de saborear essa delícia quente e fresquinha! Confira abaixo a receita completa do pão de linhaça sem glúten, que fica extremamente saboroso e fofinho! Além disso, é fácil de preparar, experimente ainda hoje!
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pão de linhaça sem glúten
- 1 xícara (chá) de farinha de arroz
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó químico
- 2 colheres (sopa) de leite em pó
- 4 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ovo
- 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3/4 xícara (chá) de água morna
- Margarina para untar
- Farinha de arroz e semente de linhaça para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de arroz, o amido, o fermento, o leite em pó, a linhaça e o sal. No liquidificador, bata o ovo, o iogurte, o óleo e a água. Junte à mistura anterior e misture até ficar homogêneo. Coloque em uma fôrma de bolo inglês de 27cm x 12cm untada e enfarinhada, polvilhe com linhaça e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva.
COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Ângela Cardoso
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