Tempo: 1h30
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
500g de batata em palitos aferventadas
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
50g de queijo parmesão ralado
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Cozinhe os palitos de batata por 5 minutos em água fervente, escorra e passe na farinha de trigo com cuidado para não quebrar. Bata ligeiramente os ovos com o sal, passe os palitos de batata e depois passe na farinha de rosca misturada com o queijo ralado também com cuidado para não quebrar. Frite em óleo quente aos poucos até dourar. Retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva como aperitivo. Se desejar, sirva acompanhado de ketchup e mostarda.
Colaborador: Bruno Soro/colaborador