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Tempo: 50min (+1h de descanso) Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 30g de fermento biológico 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 100g de banha
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Pãezinhos de fubá com passas

Tempo: 50min (+1h de descanso) Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 30g de fermento biológico 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno 100g de banha


Tempo: 50min (+1h de descanso)
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
30g de fermento biológico
1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
100g de banha
5 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
2 ovos
1 xícara (chá) de fubá
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de erva-doce
100g de uvas-passas sem sementes
1 gema para pincelar

Modo de preparo:
Em uma tigela dissolva o fermento no leite morno e adicione a banha, a margarina, o sal, o açúcar e os ovos. Misture bem e acrescente os demais ingredientes. Sove bem a massa e deixe crescer por 1 hora. Divida a massa em 15 partes, modele pãezinhos, pincele com a gema batida e leve para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora

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Receitas

Tempo: 1h20 (+1h de descanso) Rendimento: 27 Dificuldade: fácil Ingredientes: 30g de fermento biológico fresco 1 xícara (chá) de leite morno 3 colheres

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Tempo: 1h (+1h10 de descanso) Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 xícara (chá) de toucinho defumado picado 1 tablete de 15g de fermento

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Tempo: 1h (+35min de descanso) Rendimento: 12 Dificuldade: fácil Ingredientes: 3/4 de xícara (chá) de açúcar 1/2 xícara (chá) de manteiga 50g de fermento

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Tempo: 1h30 (+2h de geladeira) Rendimento: 8 Dificuldade: médio Ingredientes: 3 ovos 2 colheres (sopa) de manteiga 1 e ½ xícara (chá) de leite 1 colher

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Tempo: 40min Rendimento: 4 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1kg de mandioca cozida 2 ovos 2 colheres (sopa) de margarina 2 colheres de caldo de legumes 1

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Tempo: 1h10 Rendimento: 15 Dificuldade: fácil Ingredientes: 1 rolo de massa de pastel (500g) Óleo para fritar Recheio de carne: 2 colheres (sopa) de óleo

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Tempo: 40min Rendimento: 5 Dificuldade: fácil Ingredientes: 500g de carne moída 3 colheres (sopa) de farinha de rosca 4 colheres (sopa) de farinha de