Tempo: 15min
Rendimento: 12
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
12 ovos brancos
1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre
1 xícara (chá) de casca de cebola
1 xícara (chá) de beterraba ralada
1 xícara (chá) de espinafre picado
Modo de preparo:
Coloque 4 ovos em cada panela e cubra com água e 1/2 colher (sopa) de vinagre em cada panela. Em uma panela das panelas, coloque a casca de cebola, em outra a beterraba e na última o espinafre. Cozinhe por 12 minutos depois que começar a borbulhar. Escorra e coloque em uma compoteira, sem retirar a casca.
Colaborador: Denise Bologna Amantini/colaboradora