Receita de ovo recheado de bicho de pé

Foto: Lirian Pádua | Produção: Juliana Garcia, Lirian Pádua e Tais Castilho

Tempo: 1h20 (+50min de geladeira)
Rendimento: 1 unidade

Dificuldade:  fácil

Ingredientes do ovo recheado de bicho de pé

• 400g de chocolate branco picado
• Corante rosa próprio para chocolate a gosto
• Açúcar cristal para decorar
  

  Bicho de pé

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
• 3 colheres (sopa) de Nesquik®

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e dê o choque térmico. Acrescente gotas de corante rosa e misture até obter a cor desejada. Com um pincel culinário, espalhe uma camada de chocolate derretido em fôrmas próprias para ovo de Páscoa de 350g. Vire para retirar o excesso e leve à geladeira por 10 minutos. Repita o procedimento de espalhar chocolate e levar à geladeira mais 1 vez. Mantenha na geladeira até as fôrmas ficarem opacas. Reserve na geladeira. Para o bicho de pé, misture os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar. Divida o recheio em 2 partes iguais e distribua sobre as fôrmas com chocolate. Cubra com o chocolate restante sobre o recheio e leve à geladeira por 30 minutos ou até a fôrma ficar opaca. Desenforme, decore com açúcar cristal e una as metades. Sirva.

COLABORAÇÃO: Carolina Brito

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