Tempo: 15min
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Omelete saudável de micro-ondas
- 3 ovos
- 1/2 copo de iogurte natural
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de farelo grosso de aveia
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de margarina derretida
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (sopa) de frango cozido, desfiado e temperado
- Azeite para untar e regar
Modo de preparo
Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 3 minutos, acrescente o iogurte, aos poucos, sem para de bater. Adicione a farinha de trigo, sal, pimenta, o farelo de aveia, a salsa, o queijo e mexa. Por último, acrescente o frango desfiado e misture para encorporar. Despeje em um refratário pequeno untado. Por cima, regue com um fio de azeite. Leve ao micro-ondas por 7 minutos na potência alta. Retire e sirva, se desejar, decorada com tomate-cereja e cebolinha.
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