Tempo: 20min
Rendimento: 3
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 ovos
1 colher (chá) de maisena
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Manteiga para untar
Recheio:
250g de presunto magro fatiado
250g de queijo prato ralado
Modo de preparo:
Em uma tigela, com um batedor de arame, bata os ovos com a maisena, sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente grande, untada, em fogo médio e despeje 1/3 da mistura de ovos. Deixe firmar e vire para dourar do outro lado. Espalhe as fatias de presunto, as fatias de mussarela, polvilhe com orégano, dobre ao meio e tampe para derreter o queijo. Repita o procedimento fazendo mais 2 omeletes. Sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos