Tempo: 25min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 ovos
Sal a gosto
1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
1 colher (sopa) manteiga
Recheio
8 azeitonas pretas sem caroços picadas
250g de presunto ralado
Modo de preparo:
Em um recipiente, bata os ovos com um garfo, até ficar homogêneo, misture delicadamente sal e a pimenta. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente. Despeje o conteúdo batido na frigideira e deixe fritar por 3 minutos de um lado e mais 3 minutos do outro ou até dourar. Coloque o recheio espalhando uniformemente por cima e dobre a omelete ao meio. Divida em duas porções.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador