Tempo: 25min
Rendimento: 2
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
5 ovos
Sal a gosto
1 colher (sopa) de cebola picada
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de manteiga
Recheio
150g de queijo mussarela ralado grosso
150g de presunto em cubos
50g de requeijão cremoso
Óregano fresco a gosto para decorar
Modo de preparo:
Em um recipiente, bata os ovos com um garfo até ficar homogêneo, misture sal, a cebola e a salsa. Em fogo médio, derreta a manteiga em uma frigideira, de preferência antiaderente. Despeje o conteúdo batido na frigideira e frite por 3 minutos de um lado e mais 3 do outro. Misture todos ingredientes do recheio em um recipiente. Acrescente o recheio, dobre a omelete ao meio e deixe mais 2 minutos ou até derreter o recheio. Corte a omelete ao meio, decore com folhas de orégano fresco e sirva.
Colaborador: Gustavo Gutierrez/colaborador