Tempo: 50min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
6 ovos batidos
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de brócolis cozido e picado
1/2 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de batata-doce ralada
Sal, pimenta-do-reino e cheiro verde picado a gosto
1 pitada de fermento em pó químico
Margarina para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e transfira para um refratário pequeno untado. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos