Tempo: 1h (+30min de descanso)
Rendimento: 50
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
200g de coco ralado
1 gema
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de leite condensado
300g de ameixas-pretas sem caroço cortadas ao meio
Açúcar cristal para confeitar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o coco ralado, a gema, a baunilha, a margarina, o leite condensado e deixe descansar por 30 minutos na geladeira. Faça docinhos no formato de croquetes, cubra com meia ameixa, passe no açúcar cristal e coloque em forminhas de papel.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora