Tempo: 45min (+30min de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 mangas médias picadas
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 claras em neve
1/2 xícara (chá) de coco ralado para polvilhar
Modo de preparo:
Bata as mangas no liquidificador. Reserve 1/2 xícara da polpa obtida. Junte o leite condensado e o creme de leite e bata por mais 2 minutos. Acrescente a gelatina dissolvida conforme instruções da embalagem e bata mais um pouco. Coloque em uma tigela e misture as claras em neve delicadamente. Coloque em taças individuais e leve à geladeira por 30 minutos. Sirva decorado com a polpa reservada e polvilhado com coco ralado.
Colaborador: Ana Beatriz/colaboradora