Tempo: 30min (+20min de geladeira)
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 lata de milho verde em conserva com a água
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de margarina
1 lata de creme de leite gelado sem soro
100g de coco fresco em cubos ou flocos de coco seco
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o milho verde com a própria água até triturar bem. Passe pela peneira e despreze o bagaço. Misture o suco de milho com o leite condensado e a margarina e leve ao fogo baixo. mexendo sempre, até soltar do fundo da panela. Tire do fogo misture o creme de leite, o coco e deixe esfriar. Leve à geladeira por 20 minutos antes de utilizar. Se desejar, use como recheio de bolo e polvilhe com coco ralado.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora