Tempo: 1h30
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 tomates picados
1 cebola picada
3 cubos de caldo de costela
1/2 xícara (chá) de salsão picado
1 folha de louro
1kg de músculo em pedaços
1/2 xícara (chá) de azeite
2 xícaras (chá) de leite
Modo de preparo:
Em uma panela de pressão, coloque os ingredientes e misture bem. Leve ao fogo médio com a panela tampada por 35 minutos após pegar pressão. Retire a tampa e deixe no fogo médio, mexendo de vez em quando, até formar um molho cremoso. Retire do fogo transfira para uma travessa e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora