Tempo: 15min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
3 tomates maduros sem pele picados
400g de vôngoles sem casca bem lavados
1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de salsa picada
Modo de preparo:
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Junte os tomates e cozinhe por 3 minutos. Adicione os vôngoles, o vinho e cozinhe, com a panela tampada, por mais 5 minutos. Retire do fogo, tempere com sal, pimenta, a salsa e sirva acompanhado da massa de sua preferência.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora