Minitorta de limão siciliano e frutas vermelhas

FOTO: Léo Rubira | PRODUÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

Tempo: 40min (+3h de geladeira)
Rendimento: 18 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Minitorta de limão siciliano e frutas vermelhas

• 1 pacote de biscoito maisena triturado (200g)
• 3 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite (300g)
• Suco e raspas de 1 limão siciliano
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor

Cobertura

• 1 xícara (chá) de geleia de frutas vermelhas
• 1/2 xícara (chá) de morango picado
• 1/2 xícara (chá) de amoras frescas

Modo de preparo

Misture o biscoito com a manteiga até obter textura de farofa. Distribua entre copinhos de vidro ou taças e reserve. Para o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas do limão até ficar homogêneo. Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem, junte ao creme anterior e bata para misturar. Distribua entre os copinhos de vidro e leve à geladeira por 3 horas. Retire e cubra com os ingredientes da cobertura misturados para servir.

COLABORAÇÃO:Adriana Rocha

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