FOTO: André Fortes | PRODUÇÃO: Maria Olinda Cabral
Tempo: 1h
Rendimento: 10 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do minibolo de fubá light
- 1 xícara (chá) de adoçante tipo forno e fogão
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 1 vidro de leite de coco light (200ml)
- 1 colher (sobremesa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de fubá
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 ovos
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Divida a massa em forminhas individuais untadas e enfarinhadas e coloque em uma fôrma. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e sirva.
COLABORAÇÃO: Mirian Soro
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