Tempo: 30min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
400g de carne moída
3 dentes de alho amassados
Suco de 1 limão
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
1 colher (sopa) de maionese
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
Salada verde e arroz branco para acompanhar
Modo de preparo:
Em uma tigela misture a carne, o alho, o suco de limão, a farinha de rosca e a maionese. Amasse bem e tempere com sal e pimenta-do-reino. Molde bifes pequenos levemente achatados com as mãos umedecidas com água. Esquente o óleo de preferência em uma frigideira estriada e doure os bifes de ambos os lados. Sirva acompanhado de salada verde e arroz branco.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora