Tempo: 40min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
4 bifes de alcatra grossos
1 colher (sopa) de tempero em pó para carnes
4 palitos de queijo provolone
2 ovos batidos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
Modo de preparo:
Com uma faca afiada, abra o bife em duas partes sem separar totalmente. Tempere os bifes com o tempero em pó, recheie com o provolone e feche as bordas com palitos pequenos. Passe pelo ovo, em seguida passe pela farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva.
Colaborador: Vanessa Figueiredo/colaboradora