Tempo: 2h (+10min de geladeira)
Rendimento: 14
Dificuldade: elaborado
Ingredientes:
1 e 1/2kg de farinha de trigo
3 e 3/4 de xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
2 ovos
3 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
Farinha de trigo para untar
17 colheres (sopa) de margarina própria para folhar
Chantilly a gosto para rechear
Açúcar de confeiteiro para decorar
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da massa, exceto a margarina para folhar, até ficar lisa. Abra com um rolo, em uma superfície lisa e enfarinhada e distribua sobre a massa a margarina de folhar. Dobre a massa com a margarina dentro e passe o rolo dobrando a massa novamente. Repita o procedimento por quatro veses. Leve a massa coberta à geladeira por 10 minutos. Utilize como desejar. Se desejar, asse em forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente. Espere esfriar, corte na forma que desejar, recheie com chantilly e polvilhe o açúcar de confeiteiro para decorar.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora