Tempo: 2h
Rendimento: 1
Dificuldade: médio
Ingredientes:
5 ovos
3 colheres (sopa) de água
50g de queijo parmesão ralado
500g de farinha de trigo
Modo de preparo:
Em uma tigela, coloque os ovos, a água e o queijo e bata bem, com um garfo, até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e misture bem sovando a massa até não grudar nas mãos. Se necessário, acrescente mais farinha. Abra a massa com um rolo de macarrão e corte em tiras ou abra a massa e corte para lasanha, canelone ou outro tipo de corte de macarrão. Cozinhe em água fervente e sirva como desejar.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora